Die Speisekarte vom AL Dente in Potsdam: Pasta, Pizza, Fisch und Fleisch

„Was gibt es beim AL Dente zu essen?“ ist eine der Fragen, die wir am häufigsten hören. Hier bekommen Sie einen Überblick über unsere Speisekarte in Potsdam-Babelsberg. Die aktuellen Gerichte und Preise finden Sie immer tagesaktuell auf unserer Website.

Antipasti: der Auftakt

Zum Start gibt es Klassiker wie Mini Mozzarella mit Kirschtomaten und Basilikum, Carpaccio di Manzo auf Rucola, Vitello Tonnato oder den Antipasto Misto „Al Dente“, eine Vorspeisenvariation nach Art des Hauses. Wer es leichter mag, wählt einen der Salate oder eine Suppe, zum Beispiel Crema di Pomodoro oder Zuppa di Pesce.

Pasta: das Herz der Trattoria

Bei uns gilt, was der Name verspricht: Die Nudeln kommen bissfest auf den Tisch. Von Spaghetti Napoli, Bolognese oder Carbonara über Lasagne al Forno bis zu Linguine „Al Dente“ mit Rinderfiletspitzen und Rucola in Rahmsauce ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch Vegetarier finden mit Penne Arrabiata oder Tagliatelle Verdura passende Gerichte. Wer es besonders mag, fragt nach den Pastagerichten mit Trüffel, Steinpilzen oder Pfifferlingen.

Pizza aus dem Ofen

Von der Pizza Margherita bis zur Pizza Quattro Formaggi: Unsere Pizzen gibt es klassisch und mit besonderen Belägen. Die Pizza „Al Dente“ kommt mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan. Ebenfalls auf der Karte: Pizza Spinaci mit Spinat und Gorgonzola, Pizza Vegetaria mit Auberginen, Zucchini und Paprika sowie Pizza mit Meeresfrüchten.

Fleisch und Fisch

Für den größeren Hunger gibt es Saltimbocca alla Romana, Piccata alla Milanese oder ein argentinisches Filetsteak vom Grill, auf Wunsch mit frischen Trüffeln und Trüffelcreme. Fischfreunde wählen zum Beispiel Zanderfilet, Lachs vom Grill oder Scampi.

Dolci: zum Abschluss

Ein Abend im AL Dente endet am besten süß: mit Tiramisu, heißen Feigen mit Vanilleeis (Fichi Flambé), Cassata oder Sorbet.

Gut zu wissen

• Allergene und Zusatzstoffe sind auf der Speisekarte gekennzeichnet. Fragen Sie uns bei Unverträglichkeiten bitte direkt.
• Die Karte ist auf Deutsch und Englisch verfügbar.
• Welche Gerichte aktuell auf dem Tisch kommen, zeigt immer die Online-Speisekarte.

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